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誠信烘干機設備加速節(jié)點服務千余家客戶http://www.2wanzx.com噴霧干燥機在使用上的不足 (1)占地面積較大,投資較多,設備較復雜,匿此產(chǎn)品成本較高。 (2)能源消耗大,熱效率較低(一般不超過50%)。 (3)干燥室的內(nèi)壁一般均牯有產(chǎn)品微粒,個別機件上還較為嚴重,給荷除帶來困難且勞動強度大。 噴霧干燥機的通用范圍 一噴霧干燥機因其許多突出的優(yōu)-岳而在乳a,h馬,蛋制品;碳水化臺物類、海產(chǎn)晶婁、速飲料和香料等食品干垛加工中獲得了廣泛的應用。 4.噴霧干燥機在使用維護中的注意事項 并桃前必須對干燥壹、i噴霎榭椅甓各種管肆韻零部件進行嚴密的殺菌消毒。 干燥童工作前應用熱風進行預熱,預熱耐憫』觳、為l0分鐘,預熱時間的長短應根據(jù)設備的連續(xù)使用與否而靈活掌握。 排風溫度應保持在80℃左右,過高含影響設備內(nèi)糖的質(zhì)量,過低則困干燥室壁溫太低而使產(chǎn)品粘壁。 (4)噴霧機禱是關鍵機構,要確保它能可靠地工作k 務必定期檢查料液的霧化情況。 蔓根據(jù)產(chǎn)品和設備的具體要術制定干燥-藝,不可平篇一律。 對熱佩的溫度和風量要嚴格掌握,盡量減少熱風進口處的渦流和逆流,嚴肪焦柑的產(chǎn)生。 應定期清理干燥室的內(nèi)壁及旋鳳分離器、噴霉機構、熱風分配盎等構件上的采辮。這些余粉會逐漸焦化、變質(zhì),當它們落人產(chǎn)品時便會影響產(chǎn)質(zhì)量。 (8)應選用效果較好的熱風分配盤,如帶有導風器或均風頓的熱風分配盤。試車時必須測定和調(diào)節(jié)風量,使風量分配均勻。務必使與囂浦保持良好的接觸。 (9)干燥室、熱風管、空氣加熱器等部件應根據(jù)不同的工藝要求,覆蓋一定厚度的保溫層,以減少熱量損失。保溫材料切忌用有毒材科,以免污染產(chǎn)品而影響食 停車時,先關進風機,后關排風機,再將設備內(nèi)的泉清掃干凈,把熱風口的少量焦粉掃凈,以備下次使用。第四節(jié)流化烘干機 流化烘干機即沸騰干燥機,它是利用高速熱氣流通過顆粒狀的物輯屆,使熱氣流與街料顆粒充分接觸的原理米達到干燥目的瞬。由于熱氣流的速度高相與物辯顆粒的接觸面積極大,救物抖干燥十分迅速。。鐮抱瓣干機的示意圖如5—8所示。 該概生要由a板l、圓筒2及勢風源等部分組成。圓筒是癱忸魅肴機帕工作宣,有時也制成方形,其下部有一塊孔形格板。 ,C摘瞄盛溢輯口進八圓椅后,因重力而落薊孔板上。熱風由孔板下吹入。由于熱氣流速度大、壓力高,故當熱氣流穿 濁曩凇進^物科層時,使得物料層逐漸晦脹咀至懸浮起來,并開始劇烈地翻動,周時進行激烈的熱奄換。如果熱氣流的遺魔繼續(xù)增加,物斟便隨熱氣流一起飛起,較重的物料便由處于圓筒上部的出料口排出,而輕小的物料則隨熱氣流一超烘干機 部排出至分離器,再作進一步的分離。 螺千機的主要工作部件 千機的主要工作部件是孔飯。它的作用有兩個。一個蹙防止物料漏下另-個是使熱氣流均勻地從孔中噴出,以使物料均勻地受氣流作用。 藐板是一塊多孔金屬板。由于物料粒度的不同,它的孔徑也不一樣,一般為毫米,以不堵塞和不漏科為準。孔板上孔鼴面積之和與砘板總面積的比值叫開孔率。開孔率小,孔板阻力大,但流化均勻性好}開孔率大,孔板越力流化均勻性差。困此,開孔率要兼顧孔板阻力稽流化均勻性這兩因素。
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